キラキラ輝き続ける管理栄養士、栄養士のためのポータルサイト
下味
･･･
ソース
トッピング
ガロニ
ガロニ
鶏肉は２％の塩水に2時間漬け、水気を切ります。醤油と酒を合わせてハケで皮目に塗り、ブラックペッパーをふり、焼きます。
※300℃コンビ加湿30％7～8分程度
クリーミーシャンピニオンソースと牛乳を合わせてあたためます。
お皿にガロニ、①をもり、②をかけ、ドライパセリを振りかけます。
○ガロニ
①ブロッコリー・スティックカリフラワーはスチームします。※130℃5分
南瓜はスチームローストします。※145℃100％10分
②①をあたたかいうちに、マリネドレッシングで和えます。
〇ガロニ
茄子・赤黄パプリカは素揚げにします。
下味
･･･
ソース
トッピング
ガロニ
ガロニ
