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2020.05.17
下味
たれ
ガロニ
鶏もも肉は水気をとり、食塩、こしょうに30分つけこみ、焼きます(スチームコンベクションでコンビ300℃、加温20%、5分半)。
ガロニのキャベツはざく切りにし、もやしと炒め、調味料で味を調えます。 ブロッコリーはスチームコンベクションでコンビ130℃、加温MAX、3分半で加熱します。
たれは温めておき、①に塗ります。
お皿に③とガロニの②を盛り付けます。
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