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鯵の竜田揚げ

鯵の竜田揚げ

2020.04.07

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材料・調味料
（1人分）
  • アジ骨無　70g
    1切れ
  • 合成酒
    2g
  • 薄口醬油
    3g
  • みりん風調味料
    2g

  • ・・・・・・

  • 片栗粉
    5g
  • サラダ油
    5g

  • ガロニ

  • 冷凍大根おろし
    30g
  • 冷凍刻みゆず
    1g
  • 薄口醬油
    1.5g

作り方

  • 調味料で漬け、片栗粉をまぶして、揚げます。

  • ガロニと一緒に器に盛り付けます。

○ガロニ

大根は水分を切っておき、刻んだゆずを混ぜて、薄口醬油をかけます。

材料・調味料
（1人分）
  • アジ骨無　70g
    1切れ
  • 合成酒
    2g
  • 薄口醬油
    3g
  • みりん風調味料
    2g

  • ・・・・・・

  • 片栗粉
    5g
  • サラダ油
    5g

  • ガロニ

  • 冷凍大根おろし
    30g
  • 冷凍刻みゆず
    1g
  • 薄口醬油
    1.5g

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