キラキラ輝き続ける管理栄養士、栄養士のためのポータルサイト

ひじきの煮物

ひじきの煮物

2020.04.07

twitter Facebook
材料・調味料
（1人分）
  • 乾燥ひじき
    3g
  • 冷凍人参　千切り
    10g
  • 白滝
    10g
  • 焼きちくわ
    10g
  • 薄口醬油
    3.5g
  • みりん風調味料
    2g
  • 砂糖
    1g
  • だし汁
    100g
  • ごま油
    0.5g

作り方

  • ちくわは縦半分にし、斜めスライスにします。
    白滝は食べやすい長さにカットします。

  • ひじきはたっぷりの水で戻しておき、その後、一度火にかけて、ゆでこぼしをします。

  • 落し蓋をしながら、ひじきにだし汁を加え、弱火で1時間くらい炊きます。

  • 調味料・白滝を入れて煮、ある程度煮詰まったら人参・ちくわを加えます。

  • 最後に、ごま油を入れます。

材料・調味料
（1人分）
  • 乾燥ひじき
    3g
  • 冷凍人参　千切り
    10g
  • 白滝
    10g
  • 焼きちくわ
    10g
  • 薄口醬油
    3.5g
  • みりん風調味料
    2g
  • 砂糖
    1g
  • だし汁
    100g
  • ごま油
    0.5g

関連レシピ

レシピの 一覧を見る

管理栄養士・栄養士の求人情報 LEOC RECRUIT
管理栄養士・栄養士の求人情報 LEOC RECRUIT