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2023.05.20
ツナは油を切ります。
ヤングコーン・アスパラをボイルして冷まし、色止めしておきます。トマトは湯剥きしてカットし水分を切ります。
お湯と牛乳、生クリーム、調味料を80℃まで加熱しゼラチンを加えます。
型に野菜を入れ③を入れ、冷やし固めて出来上がりです。
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