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トッピング
↑下味
たれ
胡瓜・トマトは殺菌消毒して、1cm角にカットします。コーン・枝豆はボイルします。
万能ねぎは笹切りにし、殺菌消毒します。
豚肉は下味をつけボイルします。あくを洗いおとし、かつおだし・水を混ぜたものに浸しておきます。
たれの粉わさびを水で溶き、ドレッシングを合わせておきます。
そばは茹でて氷水で冷やし、水気をきり皿に盛ります。
トッピングを盛り、たれをかけて出来上がりです。
トッピング
↑下味
たれ
