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イエローカレー

イエローカレー

2021.05.26

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材料・調味料
（1人分）
  • 精白米
    110g

  • ソース

  • 鶏もも小間
    40g
  • 玉葱
    40g
  • たけのこ千切水煮
    20g
  • おろし生姜
    1g
  • おろしにんにく
    1g
  • サラダ油
    5g
  • イエローカレーソース
    120g
  • 水
    40g
  • ココナッツミルク
    10g
  • ナンプラー
    4g
  • コンソメ
    1.5g
  • 砂糖
    2g

  • トッピング

  • 鶏卵
    1/2個

  • トッピング

  • おくら
    10g

  • トッピング

  • 赤パプリカ
    7g
  • サラダ油
    2g

  • トッピング

  • コリアンダー（パクチー）
    1g

作り方

  • 玉葱はみじん切りにします。

  • ①、鶏肉、たけのこをおろし生姜、おろしにんにくで炒め、具材に火が通ったらカレーソース、水、ココナッツミルクを加え、弱めの中火で煮込みます。

  • ナンプラー、砂糖、コンソメで味を調えます。

  • ○トッピング
    卵はゆで卵にし、半分にカットします。
    おくらはボイルします。
    赤パプリカはくし切りにし、素揚げします。
    コリアンダーは殺菌消毒し、カットします。

材料・調味料
（1人分）
  • 精白米
    110g

  • ソース

  • 鶏もも小間
    40g
  • 玉葱
    40g
  • たけのこ千切水煮
    20g
  • おろし生姜
    1g
  • おろしにんにく
    1g
  • サラダ油
    5g
  • イエローカレーソース
    120g
  • 水
    40g
  • ココナッツミルク
    10g
  • ナンプラー
    4g
  • コンソメ
    1.5g
  • 砂糖
    2g

  • トッピング

  • 鶏卵
    1/2個

  • トッピング

  • おくら
    10g

  • トッピング

  • 赤パプリカ
    7g
  • サラダ油
    2g

  • トッピング

  • コリアンダー（パクチー）
    1g

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