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2021.11.10
トッピング
ゆず塩スープ鍋の素と水を合わせて火にかけ、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
①がひと煮立ちしたら、溶き卵を加え火を止めます。
トッピングの具材に小麦粉をまぶし、天ぷら粉と水で作った衣をつけて油で揚げます。※焼きのりは片面のみ衣をつけてください。 万能ねぎは薄目めの斜め切りにします。
茹でた麺を②に入れて、各トッピングを盛り付けて出来上がりです。
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