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2021.04.25
下味
ガロニ
トッピング
豚肉の筋に4ヶ所ほど切り込みを入れて、調味料をよくもみ込み2時間ほど置きます。
ホテルパンに並べ、260℃コンビオーブン加湿30%で6~7分焼きます。
器にガロニを盛り、③を盛り付け、フライドガーリックをトッピングします。粒マスタードを添えます。
○ガロニ キャベツは千切りにし、サニーレタス・トレビスは一口大にカットし、殺菌消毒をします。
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