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緑⻩⾊野菜のスープカレー

緑⻩⾊野菜のスープカレー

2021.03.01

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材料・調味料
（1人分）
  • 精白米
    110g

  • トッピング

  • ドライパセリ
    0.1

  • ････

  • 鶏もも角切 30g
    60g

  • 下味

  • 食塩
    0.2g
  • こしょう
    0.01
  • 小麦粉(薄力粉)
    3g
  • サラダ油
    0.5g

  • ････

  • ｽｰﾌﾟｶﾚｰﾙｳ
    20g
  • 水
    160g
  • ウスターソース
    2g
  • トマトケチャップ
    2g

  • トッピング

  • 人参
    30g
  • 南瓜
    20g

  • トッピング

  • 赤パプリカ
    10g
  • なす
    20g
  • ピーマン
    8g
  • サラダ油
    5g

  • トッピング

  • 鶏卵
    25g

作り方

  • ごはんを炊きます。

  • 鶏肉は塩・こしょうで下味をつけ、小麦粉・カレー粉をまぶして焼きます。
    ※オイルスプレーを使用して焼いてもよい。

  • スープカレールゥ、水を合わせて温めます。

  • 器に野菜を盛り、③をかけます。
    ゆで卵をトッピングします。

  • ○トッピング
    人参は厚めに斜めスライス、南瓜は乱切りにしてスチームローストします。※人参15分、南瓜10分

  • ○トッピング
    赤パプリカは大きめスライス、なす・ピーマンは縦1/4に切り、素揚げします。

  • ○トッピング
    卵はゆで卵にし、1/2にカットします。

※ごはんは別盛りが望ましい。

材料・調味料
（1人分）
  • 精白米
    110g

  • トッピング

  • ドライパセリ
    0.1

  • ････

  • 鶏もも角切 30g
    60g

  • 下味

  • 食塩
    0.2g
  • こしょう
    0.01
  • 小麦粉(薄力粉)
    3g
  • サラダ油
    0.5g

  • ････

  • ｽｰﾌﾟｶﾚｰﾙｳ
    20g
  • 水
    160g
  • ウスターソース
    2g
  • トマトケチャップ
    2g

  • トッピング

  • 人参
    30g
  • 南瓜
    20g

  • トッピング

  • 赤パプリカ
    10g
  • なす
    20g
  • ピーマン
    8g
  • サラダ油
    5g

  • トッピング

  • 鶏卵
    25g

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