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調味料
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トッピング
牛肉は水洗いをしておきます。
玉葱はスライス、ピクルスはみじん切りにします。
鍋にサラダ油を熱し、玉葱をしんなりするまで炒め、①・マッシュルームを加え炒めます。
赤ワインを加え、アルコールをとばし、ピクルス・調味料を加え煮込みます。最後にバターを加えます。
フェットチーネを茹でます。
お皿に⑤を盛り、④をかけてサワークリーム・パセリをトッピングして出来上がりです。
お好みでオリーブオイルをかけて下さい。
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調味料
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トッピング
