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下味
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ガロニ
【肉にくDON】
①ご飯を炊きます。
②器に①、豚肉の生姜炒め、鶏肉の唐揚げ、ガロニを盛り付けます。
■豚肉の生姜炒め
①玉葱はスライスします。
②油で玉葱を炒め、しんなりしてきたら、一度取り出します。
③②のフライパンに豚肉を入れて炒め、②を戻し、調味料を加えて味を調えます。
最後に片栗粉でトロミをつけます。
④火を止めて、ごま油で香り付けします。
■鶏肉の唐揚げ
鶏肉は調味料で下味を付け、片栗粉+小麦粉を付けて揚げます。
○ガロニ
キャベツは千切りにし、殺菌消毒します。
水菜は５ｃｍにカットし、赤玉ねぎはスライスにして殺菌消毒します。
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下味
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ガロニ
