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よくばりBigチキン

よくばりBigチキン

2020.10.05

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材料・調味料
（1人分）
  • 鶏もも正肉
    250g

  • 下味

  • ｵｲﾙｿｰｽ(ｶﾞｰﾘｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ)
    20g
  • マヨネーズ
    10g
  • 水
    6g

  • ････

  • コーンコロッケ　55g
    1個
  • サラダ油
    6g

  • ････

  • ポークウインナー
    25g
  • ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ
    10g

  • ガロニ

  • キャベツ
    30g
  • サニーレタス
    5g
  • レッドキャベツ
    3g
  • 人参
    2g

  • トッピング

  • ドライパセリ
    0.1g

作り方

  • 鶏肉はオイルソース・マヨネーズに漬け込み、焼きます。
    ※280度、加湿30％、8分で中心温度75度確認　　　　　　　　　　　

  • コロッケを揚げます。

  • ウインナーを焼き、ケチャップを絡めます。　　　　

  • お皿に①、②、③、ガロニを盛り付けます。

  • ○ガロニ
    キャベツ・レッドキャベツ・人参は千切り、サニーレタスはひとくち大にカットし、殺菌消毒します。

材料・調味料
（1人分）
  • 鶏もも正肉
    250g

  • 下味

  • ｵｲﾙｿｰｽ(ｶﾞｰﾘｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ)
    20g
  • マヨネーズ
    10g
  • 水
    6g

  • ････

  • コーンコロッケ　55g
    1個
  • サラダ油
    6g

  • ････

  • ポークウインナー
    25g
  • ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ
    10g

  • ガロニ

  • キャベツ
    30g
  • サニーレタス
    5g
  • レッドキャベツ
    3g
  • 人参
    2g

  • トッピング

  • ドライパセリ
    0.1g

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