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低糖質つけ麺ふき味噌胡麻だれ

低糖質つけ麺ふき味噌胡麻だれ

2024.02.01

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材料・調味料
  • 糖質コントロールうどん
    200g

  • スープ

  • 調味料

  • めんつゆ
    20g
  • ごましゃぶのタレ
    30g
  • 濃口醤油
    2g
  • 砂糖
    2g
  • ふきのとうみそ
    9g
  • 水
    100g

  • トッピング

  • 豚肩ロースしゃぶしゃぶ用
    60g
  • おろし生姜
    1.5g
  • かつおだし
    1g
  • 水
    25g

  • トッピング

  • 豆苗
    100g

作り方

  • 豚肉はおろし生姜をもみ込み、ボイルし、ぬるま湯で洗った後、かつおだし+水を混ぜたものに浸しておきます。

  • 長葱は粗みじん切りにします。調味料を混ぜ合わせ温めます。
    麺を茹で水気を切ります。

  • 器に③を盛り、各トッピングを盛ります。豆苗は食べ易い長さにカットします。
    ②のスープは別皿で提供します。

材料・調味料
  • 糖質コントロールうどん
    200g

  • スープ

  • 調味料

  • めんつゆ
    20g
  • ごましゃぶのタレ
    30g
  • 濃口醤油
    2g
  • 砂糖
    2g
  • ふきのとうみそ
    9g
  • 水
    100g

  • トッピング

  • 豚肩ロースしゃぶしゃぶ用
    60g
  • おろし生姜
    1.5g
  • かつおだし
    1g
  • 水
    25g

  • トッピング

  • 豆苗
    100g

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