キラキラ輝き続ける管理栄養士、栄養士のためのポータルサイト

豚肉の新玉葱にんにくポン酢だれ

豚肉の新玉葱にんにくポン酢だれ
材料・調味料
  • 豚ロース
    1切
  • 下味

  • 食塩
    0.3g
  • 小麦粉
    3g
  • サラダ油
    1g
  • ソース

  • 新玉葱
    60g
  • サラダ油
    2g
  • おろしにんにく
    3g
  • おろし生姜
    2g
  • ポン酢しょうゆ
    30g
  • 砂糖
    2g
  • ブラックペッパー
    0.05g
  • 片栗粉
    1g
  • 2g
  • 付け合わせ

  • じゃがいも
    40g
  • たけのこ
    15g
  • 赤パプリカ
    7g
  • スナップえんどう
    20g

作り方

  • 豚肉は塩をもみこみ、小麦粉をふるい焼きます。

  • 玉葱は1cm角にします。鍋にサラダ油を熱し、おろしにんにく・おろし生姜を入れ、香りが出たら玉葱を炒めて、調味料で味を整えます、水溶き片栗粉でとろみをつけます。

  • じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま一口大にカットし蒸します。たけのこは3等分スライス、赤パプリカはスライスし、スナップえんどうと一緒にスチームします。

  • お皿に付け合わせ、豚肉を盛り出来上がりです。

材料・調味料
  • 豚ロース
    1切
  • 下味

  • 食塩
    0.3g
  • 小麦粉
    3g
  • サラダ油
    1g
  • ソース

  • 新玉葱
    60g
  • サラダ油
    2g
  • おろしにんにく
    3g
  • おろし生姜
    2g
  • ポン酢しょうゆ
    30g
  • 砂糖
    2g
  • ブラックペッパー
    0.05g
  • 片栗粉
    1g
  • 2g
  • 付け合わせ

  • じゃがいも
    40g
  • たけのこ
    15g
  • 赤パプリカ
    7g
  • スナップえんどう
    20g
管理栄養士・栄養士の求人情報 LEOC RECRUIT
管理栄養士・栄養士の求人情報 LEOC RECRUIT