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下味
ソース
付け合わせ
豚肉は塩をもみこみ、小麦粉をふるい焼きます。
玉葱は1cm角にします。鍋にサラダ油を熱し、おろしにんにく・おろし生姜を入れ、香りが出たら玉葱を炒めて、調味料で味を整えます、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま一口大にカットし蒸します。たけのこは3等分スライス、赤パプリカはスライスし、スナップえんどうと一緒にスチームします。
お皿に付け合わせ、豚肉を盛り出来上がりです。
下味
ソース
付け合わせ
