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〇ソース
〇付け合わせ
〇付け合わせ
パン粉を牛乳に浸しふやかします。
玉葱・ごぼう・たけのこは粗みじんにし加熱します。
挽肉に塩・こしょう・コンソメ・ナツメグを入れ1分間混ぜます。①と卵・マヨネーズ・ケチャップを入れ1分間混ぜます。
②と③を合わせてさっくり混ぜ、成形します。ホテルパンに並べ焼きます。
ソースの玉葱はみじん切りにします。油におろしにんにくを入れ香りが出たら玉葱を加えて炒めます。トマトを加え煮詰め、調味料で調味します。
新じゃがいもは皮ごと半分にカット、人参は一口大にし加熱します。パプリカはスライス、芽キャベツは調味料を温めた中に入れ味を含ませます。
お皿に付け合わせ、ハンバーグ、ソースをかけて出来上がりです。
〇ソース
〇付け合わせ
〇付け合わせ
