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じゃがいものティラミス

じゃがいものティラミス

2024.04.10

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材料・調味料
  • マッシュポテト粉
    10g
  • 牛乳
    30g
  • 生クリーム
    20g
  • 砂糖
    6g
  • クリームチーズ
    10g
  • カステラ
    1/2枚
  • インスタントコーヒー
    0.3g
  • 水
    8g
  • 砂糖
    1g
  • ココアパウダー
    0.1g
  • セルフィーユ
    0.3g
  • ホイップ
    3g

作り方

  • マッシュポテト粉を牛乳でのばします。
    生クリームは砂糖とあわせて７分立てにします。

  • クリームチーズはペースト状にします。
    ③クリームチーズにマッシュポテトを少しづつ合わせ、その後生クリームを合わせます。

  • インスタントコーヒー・水・砂糖を溶かしてコーヒーシロップを作り、カステラを浸します。
    器にしいて、②を入れて冷やし固めます。

  • ココアパウダーをふりかけ、ホイップ・セルフィーユを添えて出来上がりです。

材料・調味料
  • マッシュポテト粉
    10g
  • 牛乳
    30g
  • 生クリーム
    20g
  • 砂糖
    6g
  • クリームチーズ
    10g
  • カステラ
    1/2枚
  • インスタントコーヒー
    0.3g
  • 水
    8g
  • 砂糖
    1g
  • ココアパウダー
    0.1g
  • セルフィーユ
    0.3g
  • ホイップ
    3g

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