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2023.10.10
たれ
里芋は冷凍のまま蒸します。
だし汁・濃口醤油・本みりんを沸かします。
里芋に片栗粉をまぶし、油で揚げます。
皿に盛り、上に大根おろし・生姜を盛り、小口切りにした万能ねぎを散らして出来上がりです。
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