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2022.06.01
イワシに酒・塩をふっておきます。 水気をふき取り、小麦粉を薄くまぶし、チーズをのせて巻き、つまようじでとめます。
小麦粉・溶いた卵・パセリを混ぜたパン粉の順につけます。
160℃に熱した油で途中裏返しながら、キツネ色になるまで揚げます。
皿に盛り、レタスとレモンを添えて出来上がりです。
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