キラキラ輝き続ける管理栄養士、栄養士のためのポータルサイト
調味料
たれ
トッピング
付け合わせ
鶏肉は重曹水に漬けこんだら、よく水気を取り調味料に漬け込み焼きます。
たれの調味料は合わせて温めます。いちごは粗く刻み混ぜ合わせます。
トッピングの新ごぼうは6cmくらいの長さに薄くスライスし、酢水に付け水気を切ったら片栗粉をまぶして揚げます。
付け合わせの玉葱は薄くスライス、レッドキャベツ・人参は千切り、サニーレタスは一口大、水菜は3cmにカットします。
お皿に④と①を盛り、たれをかけごぼうをトッピングして出来上がりです。
調味料
たれ
トッピング
付け合わせ
