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車麩としらすの卵とじ

車麩としらすの卵とじ

2024.12.20

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材料・調味料
  • 車麩
    5.5g
  • しらす干し
    3g
  • たけのこ穂先
    10g
  • 人参
    5g
  • だし汁
    25g
  • 砂糖
    2g
  • 本みりん
    1g
  • 合成酒
    1g
  • 濃口醤油
    3g
  • 鶏卵
    30g
  • みつば
    1g

作り方

  • 車麩は戻してカットします。たけのこは下茹で、人参は短冊に切り茹でます。

  • だし汁に調味料を入れて、たけのこと車麩を煮ます。

  • しらす・人参を合わせて卵でとじ、みつばをのせて出来上がりです。

材料・調味料
  • 車麩
    5.5g
  • しらす干し
    3g
  • たけのこ穂先
    10g
  • 人参
    5g
  • だし汁
    25g
  • 砂糖
    2g
  • 本みりん
    1g
  • 合成酒
    1g
  • 濃口醤油
    3g
  • 鶏卵
    30g
  • みつば
    1g

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