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2024.02.20
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たけのこは短冊に切りボイルします。人参は短冊に切り、スチームします。油揚げは短冊に、絹さやは斜め千切りにしボイルします。
洗ったお米に、醤油・酒・塩を入れて炊きます。
たけのこ・油揚げを調味料で、水分がなくなるまで煮詰めます。
炊きあがったごはんに③のたけのこ・油揚げ・スチームした人参を入れて混ぜます。絹さやを飾り出来上がりです。
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