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豚肉の旨辛もろみ醤油漬け焼き

豚肉の旨辛もろみ醤油漬け焼き
材料・調味料
  • 豚肩ロース
    120g
  • 下味

  • 醤油もろみたれ
    12g
  • 合成酒
    6g
  • 付け合わせ

  • さつまいも
    20g
  • れんこんスライス
    20g
  • 大根
    15g
  • 人参
    15g
  • 37.5g
  • 白だし
    3.8g
  • 砂糖
    1g
  • ししとうがらし
    1ヶ
  • 七味唐辛子
    0.2g

作り方

  • 豚肉は下味を漬けオーブンで焼きます。

  • さつまいもは厚めの半月切りにしスチーム、人参・大根は乱切りにし、れんこんと調味料で煮ます。ししとうがらしは素揚げします。

  • お皿に②・①を盛り、七味唐辛子を豚肉に振りかけて出来上がりです。

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