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2022.03.20
トッピング
水・白湯濃縮スープ・とんこつラーメンスープ・背脂を鍋に入れて温めます。
マー油は温めておきます。
もやしはボイル、きくらげは水で戻し、水からボイルします。
卵はゆで卵にして半分にカットします。万能ねぎは小口切りにします。
器に①を入れて茹でた麺、各トッピングを盛り付けます。白ごまを振り、マー油を回しかけて出来上がりです。
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