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きのこ入りつくね

きのこ入りつくね

2024.07.10

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材料・調味料
  • 鶏挽き肉
    45g
  • 玉葱
    10g
  • えのき茸
    5g
  • しめじ
    5g
  • 干椎茸
    0.1g
  • ドライパン粉
    5g
  • 水
    2g
  • マヨドレッシング
    2g
  • 食塩
    0.1g

  • たれ

  • 濃口醤油
    1g
  • 砂糖
    0.5g
  • 水
    1g

作り方

  • 玉葱はみじん切り、えのき・しめじは細かく刻みます。干し椎茸は戻して刻みます。戻し汁も使用します。

  • 醤油・砂糖・水は小鍋に入れて、ひと煮立させます。

  • 玉葱・きのこは加熱し、よく冷まします。

  • 挽肉・田萬儀・きのこ類を混ぜ、パン粉・水・真よドレッシング・塩を入れて捏ねます。形成し焼きます。たれをかけて出来上がりです。

材料・調味料
  • 鶏挽き肉
    45g
  • 玉葱
    10g
  • えのき茸
    5g
  • しめじ
    5g
  • 干椎茸
    0.1g
  • ドライパン粉
    5g
  • 水
    2g
  • マヨドレッシング
    2g
  • 食塩
    0.1g

  • たれ

  • 濃口醤油
    1g
  • 砂糖
    0.5g
  • 水
    1g

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