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スープ
トッピング
トッピング
水にがらスープを入れます
タンメンスープと①を合わせます。
麺を茹で、茹で上がる直前に器に②を入れます。
麺の湯きりをしっかりし③のスープに麺を入れます。
各トッピングを盛ります。
○トッピング
①キャベツはざく切り、玉葱、人参はスライス、ニラは5㎝長さにカット、きくらげは水で戻しておき食べやすい大きさにカットします。
たけのこ短冊はボイルします。
②鍋にラードを熱し、おろしにんにくを入れ、香りが出てきたら、豚肉、野菜を加え炒め、塩、ブラックペッパーで味を整えます。
〇トッピング
しめじは一口サイズにほぐし、オイルスプレーをし焼きます。
※300℃、加湿30％、2分
スープ
トッピング
トッピング
