![白身魚のダブダブソース](https://kirakira.leoc-j.com/wp_leocpotal/content/files/2020/04/d62674db3b841bc296ebca5df7f30fdc-1-900x600.jpg)
キラキラ輝き続ける管理栄養士、栄養士のためのポータルサイト
下味
・・・・・・
・・・・・・
ダブダブソース
ガロニ
バサは水洗いし、水気をとります。
下味に30分程度漬け込みます。
①の水気をふき取り、打ち粉をし、片栗粉・小麦粉・鶏卵を混ぜ合わせたドロを付け、揚げます。
ガロニのキャベツ・レッドキャベツ・人参は千切り、サニーレタスは一口大にカットし、合わせて殺菌消毒します。
ダブダブソースを作ります。
トマトは殺菌消毒角切りにします。
たまねぎはみじん切りし、黄パプリカ・ピーマンは角切りにします。
殺菌消毒し全ての材料と調味料を合わせます。
お皿に②、③をのせ、④のソースをかけます。
下味
・・・・・・
・・・・・・
ダブダブソース
ガロニ