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金華ハムスープの葱塩鶏そば

金華ハムスープの葱塩鶏そば

2023.09.01

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材料・調味料
  • ラーメン
    1玉

  • スープ

  • 水
    330g
  • ガラスープ
    1g
  • 塩ラーメンスープ
    25g
  • だし+α金華ハム
    5g

  • ・・・

  • 鶏むね肉
    60g

  • ・・・

  • 水
    30g
  • ガラスープ
    0.5g
  • 食塩
    0.3g
  • メンマ
    15g
  • 長葱
    15g
  • ほうれん草
    20g1

作り方

  • 鶏肉は、水+ガラスープ+食塩を温めたものに注ぎスチームします。

  • 長葱は笹切りにし、ほうれん草はボイルします。

  • 塩ラーメンスープにだし+α金華ハムにと水を合わせます。

  • 麺を茹で、茹で上がる直前に器へスープを入れます。トッピングを盛り出来上がりです。

材料・調味料
  • ラーメン
    1玉

  • スープ

  • 水
    330g
  • ガラスープ
    1g
  • 塩ラーメンスープ
    25g
  • だし+α金華ハム
    5g

  • ・・・

  • 鶏むね肉
    60g

  • ・・・

  • 水
    30g
  • ガラスープ
    0.5g
  • 食塩
    0.3g
  • メンマ
    15g
  • 長葱
    15g
  • ほうれん草
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