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イワシのチーズフライ

イワシのチーズフライ

2022.06.01

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材料・調味料
  • イワシ開き
    40g
  • 酒
    1g
  • 小麦粉
    7g
  • ピザチーズ
    8g
  • 卵
    7g
  • ドライパン粉
    10g
  • ドライパセリ
    0.5g
  • サラダ油
    適量
  • レタス
    5g
  • レモン
    1/8ケ

作り方

  • イワシに酒・塩をふっておきます。
    水気をふき取り、小麦粉を薄くまぶし、チーズをのせて巻き、つまようじでとめます。

  • 小麦粉・溶いた卵・パセリを混ぜたパン粉の順につけます。

  • 160℃に熱した油で途中裏返しながら、キツネ色になるまで揚げます。

  • 皿に盛り、レタスとレモンを添えて出来上がりです。

材料・調味料
  • イワシ開き
    40g
  • 酒
    1g
  • 小麦粉
    7g
  • ピザチーズ
    8g
  • 卵
    7g
  • ドライパン粉
    10g
  • ドライパセリ
    0.5g
  • サラダ油
    適量
  • レタス
    5g
  • レモン
    1/8ケ

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