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ソース
・・・
トッピング
スパゲティは塩分濃度.5%の水で3時間水戻し、40秒茹でます。
玉葱はスライスし、しめじ、えのきは食べやすい大きさにカットします。
鶏肉・玉葱を油で炒め、火が通ったら調味料を加えてソースを作ります。鶏肉は分量外の塩こしょうで軽く下味をつけます。
きのこはさっとボイルします。
むき栗は蒸した後ざるにあげて粗く砕きます。
③に④を加え味を調えます。
さつまいもは薄くスライス、れんこんと一緒に素揚げします。
お皿に茹でたスパゲティを盛り、⑤をかけ各トッピングを盛り付けて出来上がりです。
お好みでパルメザンチーズをかけてください。
ソース
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トッピング
