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ピーマンは細かいみじん切りにします。
ボウルに室温に戻しておいたバター、ふるっておいた小麦粉、砂糖、粉チーズ、塩、ピーマンを加えよく混ぜます。
(最初はまとまりずらいですがだんだんとまとまってきます)
ひとかたまりになったら生地を麺棒で、厚さ3mmに伸ばしてからラップで包み、30分程冷蔵庫で冷やします。
包丁を使い細く切ります。
鉄板にクッキングシートをしき間隔をあけながら生地を並べ170度に温めておいたｵｰﾌﾞﾝで5分焼きます。
