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カレーピラフホワイトソース

カレーピラフホワイトソース

2023.09.20

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材料・調味料
  • 精白米
    50g
  • カレー粉
    0.4g
  • 食塩
    0.3g
  • 食塩不使用バター
    1g
  • 鶏もも小間
    20g
  • サラダ油
    0.2g
  • 玉葱
    30g
  • ムキエビ
    10g
  • マッシュルーム
    10g
  • 食塩
    0.5g
  • 牛乳
    70g
  • 小麦粉
    5g
  • ブイヨン
    5g
  • バター
    4g
  • パセリ
    0.01g

作り方

  • 玉葱・マッシュルームはスライス、エビはスチームしておきます。

  • 小麦粉・バターをよく炒めます。温めておいた分量の半量の牛乳を加えルーを作ります。

  • 米を洗い、カレー粉・食塩・バター・水を入れて炊飯します。

  • 鶏肉を油で炒め、玉葱・マッシュルーム・ブイヨンを入れ加熱します。温めておいた残りの牛乳を入れます。

  • ルーを溶かし食塩で味を調えます。エビを加えて出来上がりです。

材料・調味料
  • 精白米
    50g
  • カレー粉
    0.4g
  • 食塩
    0.3g
  • 食塩不使用バター
    1g
  • 鶏もも小間
    20g
  • サラダ油
    0.2g
  • 玉葱
    30g
  • ムキエビ
    10g
  • マッシュルーム
    10g
  • 食塩
    0.5g
  • 牛乳
    70g
  • 小麦粉
    5g
  • ブイヨン
    5g
  • バター
    4g
  • パセリ
    0.01g

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