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柿の白和え

柿の白和え

2021.09.20

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材料・調味料
  • 種なし柿
    20g
  • 三つ葉
    1.5g
  • 木綿豆腐
    30g
  • 白ねりごま
    2g
  • 砂糖
    1g
  • 食塩
    0.2g
  • 薄口醬油
    0.3g

作り方

  • 柿は食べやすい大きさのいちょう切り、三つ葉も食べやすい大きさにカットしボイルします。

  • 豆腐は軽く重しを乗せて水気を切ります。
    水気を切った豆腐とプロセッサーで回します。練りごま・調味料を入れて味を調えます。

  • ①②を合わせて出来上がりです。

材料・調味料
  • 種なし柿
    20g
  • 三つ葉
    1.5g
  • 木綿豆腐
    30g
  • 白ねりごま
    2g
  • 砂糖
    1g
  • 食塩
    0.2g
  • 薄口醬油
    0.3g

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