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サケのふんわりナゲット

サケのふんわりナゲット

2021.08.05

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材料・調味料
（1人分）
  • 鮭骨なし
    40g
  • 酒
    0.7g
  • 玉葱
    10g
  • にんにく
    少々
  • 生姜
    少々
  • 濃口醤油
    0.5g
  • マヨネーズ
    5g
  • 卵
    3g
  • 片栗粉
    3g
  • 塩
    少々
  • サラダ油
    適量

  • トッピング

  • ミニトマト
    適量
  • ケチャップ
    適量

作り方

  • 鮭は酒をふり、みじん切りにします。

  • 玉葱はみじん切りに、にんにく・生姜はおろしておきます。

  • ボウルに酒・玉葱・にんにく・生姜・パルメザンチーズ・醤油・マヨネーズ・卵・片栗粉・塩を入れ混ぜます。

  • 楕円形に丸め160℃の油で揚げます。

  • 皿に盛り、ミニトマトを添えて出来上がりです。お好みでケチャップを付けてください。

材料・調味料
（1人分）
  • 鮭骨なし
    40g
  • 酒
    0.7g
  • 玉葱
    10g
  • にんにく
    少々
  • 生姜
    少々
  • 濃口醤油
    0.5g
  • マヨネーズ
    5g
  • 卵
    3g
  • 片栗粉
    3g
  • 塩
    少々
  • サラダ油
    適量

  • トッピング

  • ミニトマト
    適量
  • ケチャップ
    適量

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