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トンテキ

トンテキ

2021.04.25

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材料・調味料
  • 豚ロース切身
    150g

  • 下味

  • 四日市トンテキソース
    10g
  • 水
    5g
  • トマトケチャップ
    3g
  • 中濃ソース
    2g
  • おろしにんにく
    2g

  • ガロニ

  • キャベツ
    30g
  • サニーレタス
    12g
  • トレビス
    3g

  • トッピング

  • 粒マスタード
    3g
  • フライドガーリック
    1g

作り方

  • 豚肉の筋に4ヶ所ほど切り込みを入れて、調味料をよくもみ込み2時間ほど置きます。

  • ホテルパンに並べ、260℃コンビオーブン加湿30％で6～7分焼きます。

  • 器にガロニを盛り、③を盛り付け、フライドガーリックをトッピングします。粒マスタードを添えます。

  • ○ガロニ
    キャベツは千切りにし、サニーレタス・トレビスは一口大にカットし、殺菌消毒をします。

材料・調味料
  • 豚ロース切身
    150g

  • 下味

  • 四日市トンテキソース
    10g
  • 水
    5g
  • トマトケチャップ
    3g
  • 中濃ソース
    2g
  • おろしにんにく
    2g

  • ガロニ

  • キャベツ
    30g
  • サニーレタス
    12g
  • トレビス
    3g

  • トッピング

  • 粒マスタード
    3g
  • フライドガーリック
    1g

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