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ソース
タイにおろし生姜と塩をまぶし、さらに米粉をまぶして油をひいたフライパンで皮目がカリッとするように強火で焼いておきます。
じゃが芋は食べやすい大きさにカットし蒸します。キャベツは食べやすい大きさのざく切り、トマトはヘタを取りくし形に切ります。
ソースの調味料を合わせておきます。
器に２、１のタイを盛り、３をかけて強火で3分ほど蒸し、タイに火を通します。
４にみじん切りにした万能ねぎを散らして出来上がりです。
ソース
